ゴールデンウィークが終わってしまいました。
　
今年はカレンダー通り３連休と４連休が取れました。
　
間の３日間休んだら１０連休・・・
　
そんなに休んだら仕事に行けなくなってしまいそうです。
　
さて今年のＧＷは前半に１日遊びに行けました(笑)
　
息子２人が小学校のサッカークラブに入り、私もコーチに就任。
　
休日はサッカーが中々休めない中、なんとか１日遊びに行けたんです。(コーチはさぼりました。)
　
久々に釣りに行ってきましたよ～
　
はじめて乗った神奈川のよしひさ丸と言う遊漁船。
　
アマダイ～タチウオ船
　
アマダイは小ぶりながらも３匹
　
タチウオは８匹
　
その他、アジ、サバ、イトヨリ、シキシマハナダイ・・・
　
お土産いっぱい。
　
とても楽しい時間でした。
　
いつもなら、このまま一泊して釣った魚とお酒を楽しむところでしたが、次の日息子のサッカーがあった為急いで帰宅
　
問題はここから・・・
　
いつも魚を釣って、捌くのが面倒な時はつっちー(土田先生)に言うと捌いてくれたんですが・・・
　
この日は一人で釣りに行きすぐに家に帰った為、つっちーには捌いてもらえない・・・。
　
そこそこな数の魚がいる為、捌くのが大変。
　
タチウオは１ｍ以上のサイズのも釣れた為、まな板に乗らない。
　
とりあえず、子ども達の寝かし付けをしていたら、一緒に寝てしまい深夜。(笑)
　
そのまま寝てしまいたい気持ちを振り切り起床。
　
だって、魚は鮮度が大事だから(いつもつっちーに言われているので。)
　
夜中から急いで、全ての魚を３枚卸しにして真空パック詰めと一夜干し作り。
　
タチウオは初めて捌くのでYOUTUBEで捌き方を勉強してから見よう見まねで捌いていたら・・・
　
全部終わったのはＡＭ４時でした。
　
写真を撮るのを忘れてしまいましたが、楽しい、美味しい、疲れる一日となりました。(笑)
　
次の日朝起きた直後に娘に「パパ魚くさっ」と言われたのは少し堪えましたが・・・
　
また時間つくって釣りに行きたいですね。
　
タチウオの炙り刺身、各種魚のお刺身、タチウオの蒲焼、タチウオの一夜干し、タチウオの梅シソ巻、タチウオの竜田揚げ、魚達の骨せんべい、タチウオのムニエル、アマダイの松笠揚げ、アマダイの天ぷら、タチウオの天ぷらなどなど。
　
ＧＷ中は魚料理ばかり作っていたみかみまさむでした～